Рецепт приготовления домашних эклеров с заварным кремом. Описаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция с фото. Рекомендации по выпечке и приготовлению крема.
# Выпечка
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.